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Quanti Modi di Fare e Rifare Sos Pabassinos

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Oggi, 12 novembre, eccoci a partecipare alla bella iniziativa di   Anna e Ornella   e della nostra Cuochina di " QuantiModi di Fare e Rifare " . Siamo nella cucina di Paola del blog: Pinkopanino per realizzare insieme Sos Pabassinos . Grazie Paola di aver condiviso con noi questi ottimi dolcetti che non conoscevo e che sono stati un'ottima scoperta.  Ho voluto farne due versioni, quella classica, che ci propone Paola, ed una versione al cioccolato. Dopo un consulto familiare non c'è stato un dolcetto vincente sull'altro, entrambi sono stati molto graditi.  Grazie Paola della tua bella e facile ricetta. Capisco perfettamente lo sforzo di dare delle dosi precise con le ricette tipiche che si fanno ad occhio, cioè dettate dall'esperienza e dalla pratica.  Devo dire che con queste dosi è venuto un impasto perfetto. Il mese prossimo ci incontreremo da me, mi raccomando non mancate, ci conto!!!!!! Ingredienti : 500 gr di farina 125 gr di zuc